עברית
Deutsch
English
Francais

Сохранность и экология


Сбережение исторических объектов

История Хемдатьи началась с возведения сельскохозяйственного поместья для крестьянской семьи Мацлиах в центре исторического поселения Сэджра. Семья Мацлиах так же, как и другие семьи, приобрела соответствующую сельскохозяйственную подготовку с учетом типа почвы и климата Нижней Галилеи и решила там осесть и обрабатывать эти земли. Дом и двор были построены в двадцатые годы прошлого века и включают семейный дом, хозяйственные постройки для выращивания сельскохозяйственных животных и полей для выращивания урожая и плантаций. Почти век спустя после того это место досталось нам. Время сделало свое дело, и нас встретили выпавшие из стен камни, разбитая черепица, руины, груды мусора, сухая необработанная скалистая почва. Вместе с тем, уже с первого взгляда нам стало ясно, что речь идет о сельскохозяйственном угодье, окруженного таинством и вызывающим огромный интерес и мы почувствовали, что на нас возложена миссия возродить это место.
Долгие часы и дни наблюдений, исследований и экспериментов дали нам идею восстановить этот красивейший исторический двор и вдохнуть в него жизнь. С волнением и радостью мы взяли на себя обязательство воссоздать дом и ферму не причиняя вред тому, что уже создано и окружающей природе, восстановить каждую падающую стену, сохранить конструкции зданий такими же, как они были в самом начале, используя каждый камень, дерево, куски штукатурки и земли, которыми мы воспользовались для создания новой текстуры нового поселения в Эрец Исраэль сто лет тому назад.
С момента принятия решения и в течение следующих пяти лет мы садили деревья, кустарники и цветы, реконструировали, представляли в своем воображение как все будет выглядеть, восстанавливали и строили фермерское хозяйство, которое воплощалось в жизнь у нас на глазах с большой осторожностью, уделяя внимание каждой мелочи. Фермерское хозяйство превратилось в великолепную гостиницу-бутик, общая прихожая для всех гостей и хозяйственные постройки стали гостевыми домиками, оформленными с большим вкусом. И окончательным результатом этого стало сочетание каменных построейк, которые могут поведать об истории жизни трудолюбивых первых еврейских землепашцев (халуцим), и фруктового сада, изобилующего фруктовыми деревьями, лекарственными травами, специями и богатым ассортиментом сезонных овощей. Все это придает нашим гостям волшебную атмосферу грез и сказки.


Экологическое строительство

В работах по реконструкции мы строго придерживались правил сохранения исторических зданий: здание имеет свой первоначальный вид, мы не изменили планировку и не увеличили его размеры. Строительные материалы в Хемдатье включают все местные компоненты. Строительный мусор использовался для заполнения пустот, земля прошла отсеивание и вместе с
растительными компонентами, такими как солома и песок, мы создали смесь, из которой делали особую штукатурку для внутренних поверхностей и для заполнения щелей между камнями. Многие строительные материалы и мебель для неосновного пользования, такие как напольная плитка, шкафы, деревянные полки, старые краны, плиты, раковины, дверные ручки и изгороди, в Хемдатье были сделаны заново.
В дополнение к обычным, мы создали экологические туалеты, экономящие большое количество питьевой воды и после длительного процесса распада и усвоения микроорганизмов, эта вода используется для удобрения земли.


Экологический туризм

Экологический туризм культивирует понимание, уважение и сохранение природы и культурных ценностей. В Хемдатье мы стремимся уменьшить отрицательные воздействия на природу, относиться к природным и человеческим ресурсам с уважением и любовью, усиливать общественную осведомленность среди наших гостей и способствовать развитию хороших взаимоотношений между людьми, а также между человеком, землей и природой.


Водные системы

Системы для сбора воды с крыш отводят дождевую воду в бассейны, задерживая водный поток и усиливают просачивание воды в землю, и таким образом увеличивают количество воды, доступное для полива сада.
Вода из домиков (в душе и кухне) стекает в биологическую очистительную систему, и оттуда используется для полива фруктовых садов. Воду из бассейнов мы используем для полива растений и разведения рыбы. В бассейнах мы выращиваем гамбузию (Gambusia affinis), способную пожирать огромные количества личинок и куколок комаров, и таким образом эти бассейны являются ловушкой для обитающих в окрестностях комаров.



Моющие средства

После употребления моющие средства очень скоро биологически разлагаются на составные части, не загрязняя воду и землю и снова становятся доступными в жизненном природном цикле. Мыло для купания сделано из природных масел, сочетаемых с экстрактами эфирных масел. Заинтересованных в нем, мы приглашаем сорвать с грядки мочалочную тыкву и получить огромное удовольствия от купания.

Удобрения

Большая часть отходов, которые мы производим состоит из разлагающихся веществ, которые возвращаются в обратно в почву и удобряют ее. Компост, производимый в Хемдатье состоит из разнообразных органических веществ и используется в качестве обогащенных минеральными веществами удобрений для фруктового сада.


Животноводство

Как часть нашего образа жизни, мы стремимся снизить потребление мяса животных и самостоятельно производим продукты питания. Для этой цели мы выращиваем кур, которые высиживают яйца, копают землю, удобряют и обогащают почву. Наше стадо коз обеспечивает нам и нашим гостям потребление молока, из которого мы готовим йогурт и широкий ассортимент козьих сыров. Козий помет используется для получения энергии, получаемой при использовании биогазовой установки для домашнего пользования.





צימר חמדתיה - אירוח בבית איכרים צימר באילניה, צימרים בצפון, צימרים בכנרת וגליל תחתון, אילניה
כל התכנים, התמונות והמידע באתר זה הנם באחריותו הבלעדית של בית העסק המפרסם (התיירן)
פותח ע"י weekend פורטל צימרים ונופש